Guía de educación en derechos humanos / Inicio.
Propuestas monográficas
sobre temas diversos
El
restaurante del mundo
Área
Ética, tutoría, sociales.
Edad
A partir de 10 años
Duración
90 minutos.
Derecho relacionado
Derecho a una vida digna y a un orden
social e internacional que lo haga posible:
Artículos 22, 25 y 28 de la Declaración
Universal de los Derechos Humanos
Artículos 2 y 4 de la Declaración
de los Derechos del Niño.
>>
documentos de las Naciones Unidas en formato HTML y PDF.
Objetivos
Vivenciar, en pequeña
medida, el injusto orden económico internacional a través
del tema alimenticio. Favorecer la capacidad de análisis y estudio
de este conflicto. Estimular la empatía con el hemisferio sur y
el cuarto mundo. Buscar formas de actuar y comprometernos en la solución.
Es una forma de
iniciar, desde un enfoque socioafectivo (vivir en la propia piel), el estudio
de las causas del hambre, el subdesarrollo, el injusto orden económico
internacional, etc.
Preparación por parte del profesorado
Además de la preparación
logística del material necesario, según los grupos de participantes,
el educador deberá valorar la necesidad de poder disponer de la
ayuda de monitores o personal de refuerzo, que le ayuden a encauzar correctamente
la actividad.
Material o soporte
Ingredientes de
una merienda, como bollos, zumos, bolsas de patatas...
Si se quiere organizar
de forma más sofisticada (no es necesario), se puede hacer a base
de los ingredientes necesarios de una comida (primer plato, segundo...).
Tarjetas personalizadas
de cuatro formas distintas (de colores, numeradas del 1 al 4 o con un título
determinado)
Si es posible: un
mapamundi y algún vídeo de las secuelas del hambre en el
mundo o del injusto orden económico internacional.
Metodología
Se trata de realizar una merienda (o comida,
cena...) un poco injusta.
1- Antes de empezar
- Se
preparan tarjetas de cuatro colores, en diferentes cantidades. De dos colores
el doble que de los otros dos.
- Se
preparan cuatro mesas; cada una se asociará a uno de los colores
de las tarjetas. Las mesas con la mitad de tarjetas asociadas tendrán
tantas sillas como tarjetas, las otras menos sillas que tarjetas.
- Una
de las mesas, asociada a uno de los colores poco numeroso, se prepara con
un buen despliegue de vajilla.
- La
otra mesa poca numerosa se dispone de forma algo más austera, con
platos, vasos y cubiertos de plástico, pero tantos como comensales.
- La
tercera mesa se dispone con unos pocos platos y cubiertos de plástico,
muchos menos que tajetas, igual que las sillas.
- La
última de las mesas se dispone de forma parecida a la anterior.
2- Desarrollo de
la actividad
- Se
explica a las personas participantes que al entrar a la sala recibirán
una tarjeta. Tendrán que situarse en la mesa que tenga el mismo
color que la tarjeta recibida.
- Una
vez que se ha situado todo el mundo, se comienzan a repartir los alimentos,
siempre de forma desigual. Si se trata de una merienda se servirán
en las dos primeras mesas gran cantidad de todos los ingredientes, mientras
que en las otras dos se puede repartir sólo unas bolsas de pipas
y maíz tostado. Si se trata de una comida o cena, a las dos mesas
poco numerosas se les servirá una buena comida, mientras que a las
otras dos se les servirá sólo arroz blanco.
- Si
no ha habido todavía mucho jaleo se puede pasar a los postres y
después de pasearlos por la sala, llevar a las dos primeras mesas
bandejas con algún "manjar": helados, caramelos, dulces... A las
otras dos, nada.
- Si
sobra comida de alguna de las dos primeras mesas, se puede poner el cubo
de la basura en el centro de la sala y vaciar los platos delante del resto
de los participantes.
- Conviene
estar muy atentos para que la actividad no se descontrole; si se puede
recurrir a la ayuda de monitores auxiliares, mejor. Esto no quiere decir
que se impida que surja el conflicto, sólo que de surgir se ha de
encauzar correctamente.
Evaluación
Antes de evaluar,
según como hayan ido las cosas, puede ser adecuado hacer algún
ejercicio de relajación.
Una forma de comenzar
la evaluación podría ser planteando una rueda de intervenciones
en la que quienes quieran expresen cómo se han sentido, pero sin
entrar por el momento en debates.
A continuación
se propone que describan de la forma más objetiva posible qué
les parece que ha ocurrido en cada grupo y en general. ¿Les recuerda
algo lo sucedido? ¿Tiene algún parecido con la realidad?
¿Es posible imaginar cómo se sienten las personas que viven
esta situación cotidianamente?
Podría ser
bueno antes de continuar la evaluación, si se dispone de material
adecuado, proyectar algún vídeo de las secuelas del hambre
en el mundo o del injusto orden económico internacional.
Se pueden plantear
más interrogantes: ¿Por qué ocurren estos hechos?
¿Cuál es nuestro papel? ¿Qué soluciones se
nos ocurren? ¿Cómo podemos intervenir?
Continuidad o relación con otras
actividades
Imagina
un largo desfile: actividad sobre globalización y el desigual
repartimiento de la riqueza en el mundo.
Elaboración del material
Esta actividad está
recogida en distintas recopilaciones de materiales. Nos hemos basado fundamentalmente,
adaptándola al formato de nuestra guia, en la versión publicada
en "La alternativa del juego, 2. Juegos y dinámicas de educación
para la paz", del Seminario de educación para la paz (Los libros
de la Catarata. Madrid, 2002). En esta publicación se cita como
fuente a Haaken Wall, del Organismo Sueco
de Desarrollo Internacional.
La actividad con
el formato original de "La alternativa del juego" la puedes consultar en
el apartado de ejemplos de
materiales.